Використання насіння соняшника у комбінованих м ’ясопродуктах
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Пошук резервів харчового білка рослинного походження для України
приводить до аналізу врожайності олійних культур, зокрема соняшнику, який є однією
з основних олійних культур України.
Опис
Бібліографічний опис
Страшинський, І. Використання насіння соняшника у комбінованих м’ясопродуктах / І. Страшинський, В. Пасічний, Д. Ткаченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 203