Організація виробництва вершкового масла на маслоробному заводі потужністю переробки 85 т молока за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жуков, В. В. Організація виробництва вершкового масла на маслоробному заводі потужністю переробки 85 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Веніамін Валерійович Жуков ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2022. – 64 с.