Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 1. Проєкт молочного підприємства потужністю переробки молока 65 т за зміну. Розділ 1.2. Проєкт цеху з виробництву кисломолочного сиру та виробів з нього потужністю переробки молока 38 т за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Павлюк, І. В. Проєкт багатопрофільного харчового комплексу підприємств з виробництва харчових продуктів за традиційних рецептур та з включенням забарвлюючих інгредієнтів у м. Тернопіль. Розділ 1. Проєкт молочного підприємства потужністю переробки молока 65 т за зміну. Розділ 1.2. Проєкт цеху з виробництву кисломолочного сиру та виробів з нього потужністю переробки молока 38 т за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Павлюк Ірина Вікторівна ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Бандура. – Київ, 2025. – 78 с.