Проект пекарні в м. Володимир Волинської області з впровадженням у виробництво хліба древлянського з вівсяними пластівцями та житнього з корицею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБанах, Євген Андрійович
dc.date.accessioned2022-10-17T12:39:46Z
dc.date.available2022-10-17T12:39:46Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationБанах, Є. А. Проект пекарні в м. Володимир Волинської області з впровадженням у виробництво хліба древлянського з вівсяними пластівцями та житнього з корицею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Євген Андрійович Банах ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2022. – 97 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38309
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectхліб пшеничний формовий «Древлянський з вівсяними пластівцями»uk_UA
dc.subjectхліб «Житній з корицею»uk_UA
dc.subjectбулочка «Макарівська»uk_UA
dc.subjectпечі марки MIWE Roll-inuk_UA
dc.subjectпечі з кам’яним подом MIWE Thermo Expressuk_UA
dc.subjectвистійні шафи Miwe-GRuk_UA
dc.titleПроект пекарні в м. Володимир Волинської області з впровадженням у виробництво хліба древлянського з вівсяними пластівцями та житнього з корицеюuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Banakh_Yevhen_Andriiovych_1_65_23.pdf
Розмір:
3.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи