Проєкт хлібозаводу у м. Ніжин Чернігівської області з використанням сучасних способів тістоприготування та встановленням кулера
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жигун, Б. А. Проєкт хлібозаводу у м. Ніжин Чернігівської області з використанням сучасних способів тістоприготування та встановленням кулера : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Жигун Богдан Анатолійович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2024. – 113 с.