Проєкт хлібозаводу у м. Ніжин Чернігівської області з використанням сучасних способів тістоприготування та встановленням кулера
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жигун, Б. А. Проєкт хлібозаводу у м. Ніжин Чернігівської області з використанням сучасних способів тістоприготування та встановленням кулера : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Жигун Богдан Анатолійович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2024. – 113 с.