Соус червоний мандариновий (Патент на корисну модель № 130552)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorБогомол, Анна Віталіївна
dc.contributor.authorПістуняк, Ірина Ярославівна
dc.contributor.authorГордієнко, Анна Сергіївна
dc.date.accessioned2019-11-22T13:43:24Z
dc.date.available2019-11-22T13:43:24Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВ основу корисної моделі було поставлено задачу створення соусу червоного мандаринового при додаванні настою цедри мандарину на вині, який не піддається нагріванню, що дозволяє підвищити окисно-відновні властивості продукту та сприяє підвищенню імунітету організму людини, збільшенню його протистояння до впливу шкідливих факторів зовнішнього середовища, покращує обмін речовин, позитивно впливає на серцево-судинну систему.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 130552 UA, МПК A23L 23/00 (2018.01) Соус червоний мандариновий / Кузьмін О. В., Богомол А. В., Пістуняк І. Я., Гордієнко А. С. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ. – №u 201807234 ; заявл. 26.06.2018 ; опубл. 10.12.2018 ; Бюл. № 23, 2018 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30331
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсоус мандариновийuk_UA
dc.subjectмандаринuk_UA
dc.subjectвино червоне сухеuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСоус червоний мандариновий (Патент на корисну модель № 130552)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
161.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти