Проект виробництва зернових батончиків на основі вівсяних пластівців, збагачених курагою, волоськими горіхами та фундуком

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

зернові батончики, вівсяні пластівці, курага, волоський горіх, фундук, оздоровчий продукт, кафедра технології оздоровчих продуктів

Бібліографічний опис

Коломієць, І. А. Проект виробництва зернових батончиків на основі вівсяних пластівців, збагачених курагою, волоськими горіхами та фундуком : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Інна Андріївна Коломієць ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2020. – 80 с.