Удосконалення технології сирного продукту по типу «Адигейського» та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 96 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОксенич, Альона Віталіївна
dc.date.accessioned2024-07-11T12:13:39Z
dc.date.available2024-07-11T12:13:39Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T11:36:34Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_OKSENYCH_ALONA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf: 5024048 bytes, checksum: c29e87cc7b212736e0a2f561c5b0eb56 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:13:39Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T12:13:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_OKSENYCH_ALONA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf: 5024048 bytes, checksum: c29e87cc7b212736e0a2f561c5b0eb56 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationОксенич, А. В. Удосконалення технології сирного продукту по типу «Адигейського» та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 96 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Оксенич Альона Віталіївна ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2024. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44026
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectнормалізоване молоко
dc.subjectгоріх чуфа
dc.subjectгоріхове молоко
dc.subjectкомбінована суміш
dc.subjectсирний продукт
dc.titleУдосконалення технології сирного продукту по типу «Адигейського» та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 96 т за зміну
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_OKSENYCH_ALONA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf
Розмір:
4.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи