Mechanical cell disruption of microorganisms
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The theme of disruption of unicellular microorganisms (bacteria, fungi, algae, yeast, etc.) and tissue cultures on an industrial scale is relevant but not sufficiently explored in the literature. It is challenging to find information on the organization of this process on an industrial scale. On an industrial scale, mechanical methods of cell disruption are employed, such as bead mills and pressure treatment in long slits. Other methods, including chemical ones, may complement to intensify the process.
Опис
Бібліографічний опис
Mechanical cell disruption of microorganisms / M. Kasyniuk, K. Omelianenko, O. Gubenia, I. Avramia, K. Hrininh // Trends in Lean Food Production and Packaging : Proceedings of the 12th International Specialized Scientific and Practical Conference, September 20, 2023. – Kyiv : NUFT, 2023. – P. 36-39.
