Особливості вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКуделко, Альона Олександрівна
dc.contributor.authorЗапорожець, Юлія Владиславівна
dc.contributor.authorМельник (Ткачук), Наталія Андріївна
dc.date.accessioned2024-07-01T09:18:26Z
dc.date.available2024-07-01T09:18:26Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractЕкстрагування біологічно активних сполук із рослинної сировини є важливим технологічним процесом, підвищення ефективності якого впливає на техніко-економічні показники виробництва цілого ряду галузей промисловості. В роботі досліджено процес екстрагування біологічно активних речовин зі свіжого гарбуза
dc.description.abstractExtraction of biologically active compounds from plant raw materials is an important technological process, the increase in efficiency of which affects the technical and economic indicators of production of a number of industries. The paper examines the process of extracting biologically active substances from fresh pumpkin
dc.identifier.citationКуделко, А. О. Особливості вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини / А. О. Куделко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Ткачук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 98.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2356-2148
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1611-0285
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43759
dc.language.isouk
dc.subjectбіологічно-активні речовини
dc.subjectрослинна сировина
dc.subjectекстрагування
dc.subjectbiologically active substances
dc.subjectplant materials
dc.subjectextraction
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleОсобливості вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
98.pdf
Розмір:
823.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей