Особливості вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Екстрагування біологічно активних сполук із рослинної сировини є важливим технологічним процесом, підвищення ефективності якого впливає на техніко-економічні показники виробництва цілого ряду галузей промисловості. В роботі досліджено процес екстрагування біологічно активних речовин зі свіжого гарбуза
Extraction of biologically active compounds from plant raw materials is an important technological process, the increase in efficiency of which affects the technical and economic indicators of production of a number of industries. The paper examines the process of extracting biologically active substances from fresh pumpkin
Extraction of biologically active compounds from plant raw materials is an important technological process, the increase in efficiency of which affects the technical and economic indicators of production of a number of industries. The paper examines the process of extracting biologically active substances from fresh pumpkin
Опис
Бібліографічний опис
Куделко, А. О. Особливості вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини / А. О. Куделко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Ткачук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 98.