Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів для піцерії
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мовчан, Г. В. Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів для піцерії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мовчан Галина Володимирівна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2025. – 150 с.