Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів для піцерії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМовчан, Галина Володимирівна
dc.date.accessioned2025-12-16T20:51:03Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationМовчан, Г. В. Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів для піцерії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мовчан Галина Володимирівна ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2025. – 150 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49905
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпіцерія
dc.subjectпіца Капрічоза
dc.titleУдосконалення технології борошняних кулінарних виробів для піцерії
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Movchan_Galina_Volodymyrivna_trap2025.pdf
Розмір:
32.73 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи