Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе-кондитерської
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ключников, В. Ю. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ключников Владислав Юрійович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2025. – 146 с.