Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКлючников, Владислав Юрійович
dc.date.accessioned2025-12-17T18:39:43Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКлючников, В. Ю. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ключников Владислав Юрійович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2025. – 146 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49929
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе-кондитерська
dc.subjectтісто заварне
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів із заварного тіста для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Klyuchnikov_Vladislav_Yuriyovych_trap2025.pdf
Розмір:
5.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи