Красный натуральный краситель для безалкогольной промышленности
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Приведены характеристики основного сырья для получения красного красителя из черноплодной рябины, технологию получения, расход красителя для подкрашивания безалкогольных напитков.
Specifications main raw material to obtain a red dye from aronia, the technology of production, consumption dye for coloring non-alcoholic beverages.
Опис
Бібліографічний опис
Красный пищевой краситель для безалкогольной промышленности / Н. Я. Савченко, 3. Д. Кравчук, Ж. И. Смоловик и др. / Технология производства концентратов безалкогольных напитков, порошкообразных напитков с использованием местного растительного сырья, г. Рига, 15-20 октября 1990 г. : тезисы семинара. – М. : ВАСХНИЛ, 1990. – С. 5-6.