Ірга як інгредієнт персоніфікованих харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.date.accessioned2016-09-26T08:45:47Z
dc.date.available2016-09-26T08:45:47Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractдосліджено хімічний склад свіжих ягід ірги круглолистої, встановлено можливість використання ягід ірги круглолистої у якості інгредієнту плодово-ягідного морозива. the chemical composition of fresh berries of amelanchier rotundifolia, a way of using the berries of amelanchier rotundifolia as an ingredient of fruit-berry ice creamuk_UA
dc.identifier.citationДітріх, І. В. Ірга як інгредієнт пероніфікованих харчових продуктів / І. В. Дітріх // Продовольчі ресурси: проблеми та перспективи : матеріали ІІІ міжнар. наук.-практ. конф., 4 листопада 2015 р. – Київ, 2015. - С. 69-70.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24216
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectперсоніфіковане харчуванняuk_UA
dc.subjectpersonalized nutritionuk_UA
dc.subjectспоживні властивості ягід ірги круглолистоїuk_UA
dc.subjectconsumer properties of the berries of amelanchier rotundifoliauk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleІрга як інгредієнт персоніфікованих харчових продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
244.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей