Медико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Неорганічний фосфор є важливим компонентом дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) та рибонуклеїнової кислоти (РНК). Все виробництво та зберігання енергії залежить від фосфорильованих сполук, таких як аденозинтрифосфат (АТФ) та креатинфосфат. Inorganic phosphorus is an important component of deoxyribonucleic acid (DNA) and ribonucleic acid (RNA). All energy production and storage depends on phosphorylated compounds such as adenosine triphosphate (ATP) and creatine phosphate.
Description
Citation
Медико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С. Грицай, А. Ю. Коросташов // Recent advances in scientific world : Scientific Collection «InterConf» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference, August 6-8, 2022. – Monterrey, Mexico: Mendez Editores, 2022. – Рp. 195–198