Медико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorМаринін, Андрій Іванович
dc.contributor.authorГрицай, Максим Сергійович
dc.contributor.authorКоросташов, Андрій Юрійович
dc.date.accessioned2023-01-11T11:38:12Z
dc.date.available2023-01-11T11:38:12Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractНеорганічний фосфор є важливим компонентом дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК) та рибонуклеїнової кислоти (РНК). Все виробництво та зберігання енергії залежить від фосфорильованих сполук, таких як аденозинтрифосфат (АТФ) та креатинфосфат. Inorganic phosphorus is an important component of deoxyribonucleic acid (DNA) and ribonucleic acid (RNA). All energy production and storage depends on phosphorylated compounds such as adenosine triphosphate (ATP) and creatine phosphate.uk_UA
dc.identifier.citationМедико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С. Грицай, А. Ю. Коросташов // Recent advances in scientific world : Scientific Collection «InterConf» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference, August 6-8, 2022. – Monterrey, Mexico: Mendez Editores, 2022. – Рp. 195–198uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38789
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectнеорганічний фосфорuk_UA
dc.subjectгідроксиапатитuk_UA
dc.subjectтехнологія м’ясопродуктівuk_UA
dc.subjectфосфоліпідиuk_UA
dc.subjectinorganic phosphorusuk_UA
dc.subjecthydroxyapatiteuk_UA
dc.subjecttechnology of meat productsuk_UA
dc.subjectphospholipidsuk_UA
dc.titleМедико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
30.pdf
Розмір:
319.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій