Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Ужгород з впровадженням асортименту печива
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Глущенко, В. А. Проект кондитерського цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Ужгород з впровадженням асортименту печива : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вадим Анатолійович Глущенко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2022. – 66 с.