Одержання біомаси Lactobacillus helveticus для виробництва сиру кисломолочного
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дутківський, О. О. Одержання біомаси Lactobacillus helveticus для виробництва сиру кисломолочного : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біoтехнoлoгія та біoінженерія / Дутківський Олег Олегович ; наук. керівник Ірина Дмитрівна Ковшар. – Київ, 2025. – 80 с.