Одержання біомаси Lactobacillus helveticus для виробництва сиру кисломолочного
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дутківський, О. О. Одержання біомаси Lactobacillus helveticus для виробництва сиру кисломолочного : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біoтехнoлoгія та біoінженерія / Дутківський Олег Олегович ; наук. керівник Ірина Дмитрівна Ковшар. – Київ, 2025. – 80 с.