Актуальність виробництва масляної пасти з порошком із столового червоного буряка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПодковко, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-04-08T10:23:24Z
dc.date.available2014-04-08T10:23:24Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractНами розроблена рецептура та технологія масляної пасти з порошком буряка столового червоного. We have developed a recipe and technology of butter paste with the powder of red beet.uk_UA
dc.identifier.citationПодковко, О. А. Актуальність виробництва масляної пасти з порошком із столового червоного буряка/ О. А. Подковко, Т. О. Рашевська// Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олыэжировоъ та молочноъ галузей: третя міжнародна науково-технічна конференція, 2014 р. - К. : НУХТ, 2014. - С. 73-74.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13786
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectпорошок із буряку червоного столовогоuk_UA
dc.subjectнасіння льонуuk_UA
dc.subjectbutter pasteuk_UA
dc.subjectred beet powderuk_UA
dc.subjectflax seeduk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleАктуальність виробництва масляної пасти з порошком із столового червоного бурякаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
73-74.pdf
Розмір:
122.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій