Проєкт технічного переоснащення цеху борошняної кондитерської продукції компанії «Київський хлібокомбінат №12, ДЧП ПАТ КИЇВХЛІБ» м. Київ з метою виробництва кексу оздоровчого призначення, збагаченого насінням та пюре з гарбуза

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовган, Костянтин Костянтинович
dc.date.accessioned2025-05-05T09:23:30Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationКовган, К. К. Проєкт технічного переоснащення цеху борошняної кондитерської продукції компанії «Київський хлібокомбінат №12, ДЧП ПАТ КИЇВХЛІБ» м. Київ з метою виробництва кексу оздоровчого призначення, збагаченого насінням та пюре з гарбуза : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ковган Костянтин Костянтинович ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2024. – 79 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47341
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectкекс оздоровчого призначення
dc.subjectгарбузове пюре
dc.subjectгарбузове насіння
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectбіологічна цінність
dc.titleПроєкт технічного переоснащення цеху борошняної кондитерської продукції компанії «Київський хлібокомбінат №12, ДЧП ПАТ КИЇВХЛІБ» м. Київ з метою виробництва кексу оздоровчого призначення, збагаченого насінням та пюре з гарбуза
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kovgan_Konstiantyn_Konstiantynovych_1_63_076.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи