Проєкт хлібозаводу в місті Ковель Волинської області з впровадженням виробу дієтичного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМонтікова, Анна Олександрівна
dc.date.accessioned2024-03-11T09:48:56Z
dc.date.available2024-03-11T09:48:56Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМонтікова, А. О. Проєкт хлібозаводу в місті Ковель Волинської області з впровадженням виробу дієтичного призначення : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Монтікова Анна Олександрівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 89 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42136
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Київський»
dc.subjectхліб «Гірчичний»
dc.subjectбулочка «З фруктозою та лактулозою»
dc.subjectпіч А2-ХПК
dc.subjectротаційна піч «Revent»
dc.titleПроєкт хлібозаводу в місті Ковель Волинської області з впровадженням виробу дієтичного призначення
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Montikova_Anna_Oleksandrivna_1_65_0237.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи