Стабилизация вина в процессе хранения

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмин, Олег Владимирович
dc.contributor.authorКоролесова, Вера Григорьевна
dc.date.accessioned2017-06-06T13:15:47Z
dc.date.available2017-06-06T13:15:47Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВыделен ряд технологических приемов и способов обработки, а также осветления вина с целью стабилизации их против различных видов помутнений вина. The row of technological receptions and methods of treatment, and also lighting up of wine, is distinguished with the purpose of stabilize against various types of turbidity of wine.uk_UA
dc.identifier.citationКузьмин, О. В. Стабилизация вина в процессе хранения / О. В. Кузьмин, В. Г. Королесова // Актуальные проблемы современного товароведения : материалы Международной научно-практической конференции, 18-19 ноября 2010 г. – Гомель : учреждение образования «БТЭУПК», 2010. – С. 89.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25475
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвиноuk_UA
dc.subjectwineuk_UA
dc.subjectхранениеuk_UA
dc.subjectstorageuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСтабилизация вина в процессе храненияuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Стабилизация вина.pdf
Розмір:
125.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей