Стабилизация вина в процессе хранения
| dc.contributor.author | Кузьмин, Олег Владимирович | |
| dc.contributor.author | Королесова, Вера Григорьевна | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-06T13:15:47Z | |
| dc.date.available | 2017-06-06T13:15:47Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Выделен ряд технологических приемов и способов обработки, а также осветления вина с целью стабилизации их против различных видов помутнений вина. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Кузьмин, О. В. Стабилизация вина в процессе хранения / О. В. Кузьмин, В. Г. Королесова // Актуальные проблемы современного товароведения : материалы Международной научно-практической конференции, 18-19 ноября 2010 г. – Гомель : учреждение образования «БТЭУПК», 2010. – С. 89. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25475 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | стабилизация вин | uk_UA |
| dc.subject | wine stabilization | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.title | Стабилизация вина в процессе хранения | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Стабилизация вина.pdf
- Розмір:
- 125.76 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: