Удосконалення технології кексів шляхом додавання борошна горіхових культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРекуха, Анастасія Ігорівна
dc.date.accessioned2026-05-15T13:46:37Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:38:16Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Rekukha_Anastasia_Igorevna_trap2024.pdf: 1847836 bytes, checksum: 086376e8ddd1a833df82da3f6676d4cd (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:46:37Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-05-15T13:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Rekukha_Anastasia_Igorevna_trap2024.pdf: 1847836 bytes, checksum: 086376e8ddd1a833df82da3f6676d4cd (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationРекуха, А. І. Удосконалення технології кексів шляхом додавання борошна горіхових культур : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Рекуха Анастасія Ігорівна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 98 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51372
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкекс горіховий
dc.subjectборошно чуфи
dc.subjectчуфа (смикавець їстівний)
dc.titleУдосконалення технології кексів шляхом додавання борошна горіхових культур
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Rekukha_Anastasia_Igorevna_trap2024.pdf
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи