Розроблення рецептури фруктової начинки для коекструзійних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисий, Олександр Віталійович
dc.date.accessioned2014-06-13T07:36:45Z
dc.date.available2014-06-13T07:36:45Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationРозроблення рецептури фруктової начинки для коекструзійних виробів / О. В. Лисий, О. В. Грабовська // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези 79 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ. – 2013. – Ч. 1. – С. 201–203.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15065
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфруктова начинкаuk_UA
dc.subjectкоекструзійні виробиuk_UA
dc.subjectпектинuk_UA
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки водиuk_UA
dc.subjectfruit fillinguk_UA
dc.subjectcoextrusion products pectinuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectrecipeuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleРозроблення рецептури фруктової начинки для коекструзійних виробівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
rozroblH1.pdf
Розмір:
613.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей