Розроблення технології безглютенових крекерів з додаванням рослинної сировини
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Булавіна, А. С. Розроблення технології безглютенових крекерів з додаванням рослинної сировини / А. С. Булавіна, Н. М. Стукальська // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції. – Полтава, ПДАУ, 2022. – С. 24-26