Розроблення технології безглютенових крекерів з додаванням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБулавіна, Аліна Станіславівна
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2023-11-01T13:37:31Z
dc.date.available2023-11-01T13:37:31Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationБулавіна, А. С. Розроблення технології безглютенових крекерів з додаванням рослинної сировини / А. С. Булавіна, Н. М. Стукальська // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції. – Полтава, ПДАУ, 2022. – С. 24-26uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41367
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectглютенuk_UA
dc.subjectкрекериuk_UA
dc.subjectрисові крекериuk_UA
dc.subjectгарбузове насінняuk_UA
dc.subjectglutenuk_UA
dc.subjectcrackersuk_UA
dc.subjectrice crackersuk_UA
dc.subjectpumpkin seedsuk_UA
dc.titleРозроблення технології безглютенових крекерів з додаванням рослинної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
63.pdf
Розмір:
470.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій