Розширення асортименту та удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинних збагачувачів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кущ, Р. В. Розширення асортименту та удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинних збагачувачів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Руслана Вікторівна Кущ ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 119 с.