Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГлушко, Олесь Вікторович
dc.date.accessioned2025-01-27T12:08:16Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationГлушко, О. В. Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Глушко Олесь Вікторович ; наук. керівник Оксана Євгенівна Москалюк. – Київ, 2024. – 89 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46685
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectм’ясні напівфабрикати
dc.subjectвимоги до продукції
dc.subjectготова продукція
dc.subjectстандарти безпеки
dc.subjectенергозбереження
dc.subjectсвинина
dc.subjectяловичина
dc.titleПроєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Glushko_Oles_Viktorovich_67_10306.pdf
Розмір:
1.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи