Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Глушко, О. В. Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Глушко Олесь Вікторович ; наук. керівник Оксана Євгенівна Москалюк. – Київ, 2024. – 89 с.