Розроблення рецептури майонезних соусів з нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТесленко, Іванна Володимирівна
dc.date.accessioned2021-09-22T11:46:29Z
dc.date.available2021-09-22T11:46:29Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T09:40:50Z No. of bitstreams: 1 Teslenko Ivanna Volodymyrivna.pdf: 798445 bytes, checksum: f12cdb8e36cbc1061fb849e3120466df (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T11:46:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Teslenko Ivanna Volodymyrivna.pdf: 798445 bytes, checksum: f12cdb8e36cbc1061fb849e3120466df (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T11:46:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Teslenko Ivanna Volodymyrivna.pdf: 798445 bytes, checksum: f12cdb8e36cbc1061fb849e3120466df (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationТесленко, І. В. Розроблення рецептури майонезних соусів з нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Іванна Володимирівна Тесленко ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2021. – 80 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35519
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectмайонезний соусuk_UA
dc.subjectемульсіяuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення рецептури майонезних соусів з нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Teslenko Ivanna Volodymyrivna.pdf
Розмір:
779.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи