Use of sprouted wheat grain products in minced processed meat technology

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorHoncharenko, Taisa
dc.contributor.authorTopchiy, Oksana
dc.contributor.authorSmirnova, Elizabeth
dc.date.accessioned2017-06-15T12:58:23Z
dc.date.available2017-06-15T12:58:23Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationGoncharenko, T. Use of sprouted wheat grain products in minced processed meat technology / T. Goncharenko, O. Topchii, J. Smirnova // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 83 Міжнар. наук. конфер. молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – Ч. 4. – Київ : НУХТ, 2017. – P. 121.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25596
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectsprouted wheat grainuk_UA
dc.subjectprocessed meat productsuk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectrecipeuk_UA
dc.subjectпоживна цінністьuk_UA
dc.subjectпроросле пшеничне зерноuk_UA
dc.subjectм’ясоперероблені продуктиuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectпищевая ценностьuk_UA
dc.subjectпроросшее пшеничное зерноuk_UA
dc.subjectмясопереработанные продуктыuk_UA
dc.subjectхимический составuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.titleUse of sprouted wheat grain products in minced processed meat technologyuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Use of Sprouted Wheat Grain Products in Minced Processed Meat Technology.pdf
Розмір:
108.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей