Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Досліджено можливість комбінованого використання природного мінералу палигорскіту та активованого вугілля для знебарвлення гідролізату, одержаного із пшениці. Встановлено ефект знебарвлення гідролізату.
Investigated the possibility combined use of natural minerals and activated coal for bleaching hidrolisatu derived from wheat. Determined the effect of bleaching hidrolisatu.
Investigated the possibility combined use of natural minerals and activated coal for bleaching hidrolisatu derived from wheat. Determined the effect of bleaching hidrolisatu.
Description
Citation
Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу / І. В. Карпович, В. А. Лагода, Л. І. Удворгелі, Н. З. Петришин // Харчова промисловість. – 2008. – № 7. - С. 8–9.