Проєкт виробництва сиркового десерту, збагаченого порошком із чорної смородини
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, сирковий десерт, порошок чорної смородини, збагачення, оздоровчий продукт, фізіолоічно функціональний інгредієнт
Бібліографічний опис
Дячук, О. В. Проєкт виробництва сиркового десерту, збагаченого порошком із чорної смородини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Василівна Дячук ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2022. – 82 с.