Удосконалення технології зернових хлібців з композицією безглютенових злаків
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Губар, Т. М. Удосконалення технології зернових хлібців з композицією безглютенових злаків : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Миколаївна Губар ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2023. – 136 с.