Удосконалення технології зернових хлібців з композицією безглютенових злаків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГубар, Тетяна Миколаївна
dc.date.accessioned2023-04-24T13:13:05Z
dc.date.available2023-04-24T13:13:05Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T09:16:09Z No. of bitstreams: 1 181_Hubar_Tetiana_Mykolayivna_50121.pdf: 11906620 bytes, checksum: acfab7cf72032bcf7beb0758e2e1006d (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T13:13:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Hubar_Tetiana_Mykolayivna_50121.pdf: 11906620 bytes, checksum: acfab7cf72032bcf7beb0758e2e1006d (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-24T13:13:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Hubar_Tetiana_Mykolayivna_50121.pdf: 11906620 bytes, checksum: acfab7cf72032bcf7beb0758e2e1006d (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationГубар, Т. М. Удосконалення технології зернових хлібців з композицією безглютенових злаків : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Миколаївна Губар ; наук. керівник Наталія Епінетівна Фролова. – Київ, 2023. – 136 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40326
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectбезглютенові злакиuk_UA
dc.subjectпальчасте просоuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectкіноаuk_UA
dc.subjectбезглютенові хлібціuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології зернових хлібців з композицією безглютенових злаківuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Hubar_Tetiana_Mykolayivna_50121.pdf
Розмір:
11.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи