Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖолнер, Іван Дмитрович
dc.date.accessioned2013-07-17T09:04:19Z
dc.date.available2013-07-17T09:04:19Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractДисертація на здобуття вченого ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.07- технологія продуктів бродіння.- Національний університет харчових технологій Міністерства освіти і науки України, Київ, 2003. Дисертація присвячена удосконаленню технології спирту етилового технічного (СЕТ) та денатурованого (СЕД) із відновлювальної сільськогосподарської сировини. На основі комплексного аналізу теоретичних і експериментальних даних розроблено енерго- і ресурсозберігаючу технологію спирту етилового технічного. Визначено фізико-хімічні та споживчі властивості СЕТ трьох категорій, розроблено брагоректифікаційні установки по виробництву СЕТ різних категорій та з різної сировини. На підставі аналізу властивостей технічного спирту визначено та узагальнено вимоги до денатуруючих речовин спеціальної денатурації. Одержано узагальнені рівняння залежності видимої міцності спирту етилового денатурованого та його відносної густини від якісного і кількісного складу денатуруючих добавок. Доведено, що доазеатропний етиловий спирт може використовуватись як сировина для виробництва паливного оксигенату - етилтретбутилового естеру, а також як високооктанова кисневмісна домішка до бензинів при умові застосування як стабілізаторів проти розшарування сивушного масла та ароматичних вуглеводнів. The thesis is for awarding an academic degree in Speciality 05.18.07 named Fermentation Product Technology in the National University of Food Technologies attached to the Ministry of Education and Science of Ukraine, Kyiv, 2003. That thesis is devoted to perfect the technical spirit technology (TST) and denatured spirit technology (DST) of renovated agricultural raw materials. Due to the analysis of theoretical and experimental data, there was worked out an energy and resource saving technology for technical spirit. There were determined physicochemical and consumers’ properties of the technical spirit technology of three categories. There was offered a conception of resource and energy saving technology for technical spirit. On the basis of that conception there was created brew rectification equipment to produce various categories of technical spirit made of various raw materials. Owing to the analysis of main properties of the technical spirit, the general requirements concerning denaturant substances of special denaturation were set and generalized. There were formulated generalized equations showing relationship between a visible strength of the denatured spirit, its comparative density and qualitativequantitative composition of the denaturant additives. It is proved that the preazeotropic spirit could be used as a raw material for producing fuel oxygenator, namely ethyltretbutyl ether as well as a gasoline highly octane oxygen additive provided that fused oil and aromatic carbohydrates are used as stabilizers against disintegration.uk_UK
dc.identifier.citationЖолнер, І. Д. Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировини : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Жолнер Іван Дмитрович ; Національний університет харчових технологій. – Київ, 2003. – 20 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9167
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпаливні оксигенатиuk_UK
dc.subjectспирт етиловий технічнийuk_UK
dc.subjectспирт етиловий денатурованийuk_UK
dc.subjectбрагоректифікаційна установкаuk_UK
dc.subjectенергозбереженняuk_UK
dc.subjectденатуруючі речовиниuk_UK
dc.subjectfuel oxygenatorsuk_UK
dc.subjecttechnical spirituk_UK
dc.subjectdenatured spirituk_UK
dc.subjectbrew rectification equipmentuk_UK
dc.subjectenergy savinguk_UK
dc.subjectdenaturant substancesuk_UK
dc.subjectресурсозбереження
dc.subjectresource saving
dc.titleРозробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировиниuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
jolner_id.pdf
Розмір:
303.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.07 - Технологія продуктів бродіння