Технологія виготовлення твердого маргарину у цеху потужністю 58 т за добу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Соколова, З. В. Технологія виготовлення твердого маргарину у цеху потужністю 58 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зореслава Віталіївна Соколова ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2021. – 69 с.