Дослідження крупності гречаного борошна при різних способах подрібнення гречки
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кругляк, О. В. Дослідження крупності гречаного борошна при різних способах подрібнення гречки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кругляк Олександр Валентинович ; наук. керівник Андрій Васильович Шаран. – Київ, 2024. – 65 с.