Проєкт маргаринового заводу в місті Умань Черкаської області. Цех виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 20т за добу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Поливана, Т. О. Проєкт маргаринового заводу в місті Умань Черкаської області. Цех виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 20т за добу : відділення нейтралізації олії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Поливана Тетяна Олегівна ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2024. – 61 с.