Впровадження кондитерських виробів без цукру в готель сімейного типу

Abstract

У статті проаналізовано доцільність впровадження кондитерських виробів без цукру в меню готелю сімейного типу, з урахуванням зростаючих тенденцій до здорового харчування та задоволення потреб гостей з різними дієтичними вподобаннямиThe article analyzes the feasibility of introducing sugar-free confectionery in the menu of a family-type hotel, taking into account the growing trends for healthy food and meeting the needs of guests with different dietary preferences