Проєкт хлібозаводу в м. Сарни Рівненської області з впровадженням у виробництво хліба Львівського висівкового та батона Студентського з використанням КМКЗ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сьомак, Ю. К. Проєкт хлібозаводу в м. Сарни Рівненської області з впровадженням у виробництво хліба Львівського висівкового та батона Студентського з використанням КМКЗ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сьомак Юлія Костянтинівна ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2024. – 130 с.