Дослідження комплексоутворення деяких металів з амінокислотами метал-індикаторним методом
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Встановлені оптимальні умови комплексоутворення, склад комплексів, розраховані константи стійкості. Запропонована схема взаємодії в системі. The optimum conditions of the reaction and the composition of complexs that is formed were found. The complexformation constants were calculated. The Offered scheme of the interaction in systems.
Опис
Ключові слова
комплексоутворення, фотометричне визначення металів, аналіз об‘єктів, complexformation, photometric definition of the metal ions, analysis of objects, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Костенко, Є. Є. Дослідження комплексоутворення деяких металів з амінокислотами метал-індикаторним методом / Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко, Г. М. Біла // Новітні технології, обладнання безпека та якість харчових продуктів : сьогодення та перспективи : тези доповідей Міжнародна науково-технічна конференція, 27-28 вересня 2010. – К. – С. 42.