Розширення асортименту в меню основних страв для ресторану першого типу
| dc.contributor.author | Мисюра, Оксана Олегівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-10T12:02:11Z | |
| dc.date.available | 2024-09-10T12:02:11Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Мисюра, О. О. Розширення асортименту в меню основних страв для ресторану першого типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мисюра Оксана Олегівна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2024. – 140 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44822 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | |
| dc.subject | організаційна структура | |
| dc.subject | схема технологічного процесу | |
| dc.subject | основна страва | |
| dc.subject | сировина | |
| dc.title | Розширення асортименту в меню основних страв для ресторану першого типу | |
| dc.type | Other |