Проєкт виробництва безглютенових кексів з гречаного борошна, збагачених порошком керобу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Галушко, М. В. Проєкт виробництва безглютенових кексів з гречаного борошна, збагачених порошком керобу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Валеріївна Галушко ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 83 с.