Розроблення безглютенової продукції для ресторану в м. Дніпро

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩербін, Микита Олексійович
dc.date.accessioned2021-07-16T09:14:16Z
dc.date.available2021-07-16T09:14:16Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-15T11:25:46Z No. of bitstreams: 1 181_Shcherbin Mykyta Oleksiiovych.pdf: 9607177 bytes, checksum: 9a2716fb5c3de42cdf856d02b96e04eb (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T09:14:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Shcherbin Mykyta Oleksiiovych.pdf: 9607177 bytes, checksum: 9a2716fb5c3de42cdf856d02b96e04eb (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T09:14:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Shcherbin Mykyta Oleksiiovych.pdf: 9607177 bytes, checksum: 9a2716fb5c3de42cdf856d02b96e04eb (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЩербін, М. О. Розроблення безглютенової продукції для ресторану в м. Дніпро : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Микита Олексійович Щербін ; наук. керівник Юлія Петрівна Фурманова. – Київ, 2021. – 221 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34847
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення безглютенової продукції для ресторану в м. Дніпроuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shcherbin Mykyta Oleksiiovych.pdf
Розмір:
9.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи