Антиоксидант для растительных масел(Авторское свидетельство № 1826518)
Файли
Дата
1989
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью изобретения является повышение стабильности растительного масла к окислению.В качестве антиоксидантов используется комплекс витаминов: витамин Е, каротиноиды, витамин А, витамин К.
The purpose ofthe inventionis to increasestabilityof vegetable oilto oxidation.Asantioxidantsare usedcomplex of vitamins,such as, vitamin E, carotenoids, vitamin A, vitamin K.
Опис
Ключові слова
растительное масло, окисление, антиоксидант, vegetable oil, antioxidant, oxidation, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
А. с. 1826518, C 11 B 5/00. Антиоксидант для растительных масел / Кричковская Л. В., Бабенко В. И., Паук Д. Н., Садовничий Г. В., Зябченкова А. К. — № 4660297/13 ; заявл. 09.03.89 ; опубл. 1989.