Антиоксидант для растительных масел(Авторское свидетельство № 1826518)

Ескіз

Дата

1989

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Целью изобретения является повышение стабильности растительного масла к окислению.В качестве антиоксидантов используется комплекс витаминов: витамин Е, каротиноиды, витамин А, витамин К. The purpose ofthe inventionis to increasestabilityof vegetable oilto oxidation.Asantioxidantsare usedcomplex of vitamins,such as, vitamin E, carotenoids, vitamin A, vitamin K.

Опис

Ключові слова

растительное масло, окисление, антиоксидант, vegetable oil, antioxidant, oxidation, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Бібліографічний опис

А. с. 1826518, C 11 B 5/00. Антиоксидант для растительных масел / Кричковская Л. В., Бабенко В. И., Паук Д. Н., Садовничий Г. В., Зябченкова А. К. — № 4660297/13 ; заявл. 09.03.89 ; опубл. 1989.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced