Інноваційні технології у виробництві

Thumbnail Image

Files

33-1.pdf (1.56 MB)

Date

2010

Authors



ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Розглянуті інноваційні технології у виробництві харчового спирту, лікеро-горілчаних виробів, солоду.
Innovative technologies in manufacture of food spirit, products of spirits-making, malt are considered.

Description

Keywords

низькотемпературна термоферментативна обробка, концентровані ферментні препарати, біогаз, low-temperature thermofermentative processing, concentrated fermental preparations, biogas, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Citation

Шиян, П. Л. Інноваційні технології у виробництві / П. Л. Шиян, В. О. Домарецький, А. Куц // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 2 (366). - С. 14.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2006

Collections

Статті

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By